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Vous reprendrez bien un peu de dessert?
J'avais dans ma corbeille à fruits beaucoup trop de bananes bien mûres alors j'ai cherché une recette gourmande pour les écouler :
CAKE NOIX DE COCO/BANANE
ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 3 œufs
- 150 g de cassonade
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine
- 170 g de noix de coco en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 citron
Cuisson : 30 minutes à 180°
puis 10 minutes à 170°
J'ai piqué cette dernière photo sur le blog de la recette car mon cake n'avait pas l'allure aussi appétissante
Voir la recette complète ICI
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Commentaires
Bonjour chère amie Laska .
J'arrive juste après mon Mari .
Je désespérais de pouvoir laisser te laisser un petit mot , ça fait depuis samedi soir que je n'y arrivais pas , je ne sais pas pourquoi .
Je crois que mon Mari s'en est occupé , maintenant ça marche et j'en profite pour te souhaiter une bonne semaine et un bon mois de Mars aussi .
Bisou .
Maria .
Bonjour Martine.
J'espère que comme nous tu as passé un bon week-end.
Voila une une nouvelle semaine qui commence avec du beau temps chez nous.
Je te la souhaite agréable.
Bisous de nous deux.
Bonjour Martine.
Ce matin il fait beau, pourvu que ça dure tout le week-end que je te souhaite agréable.
Bisous de nous deux.
Il m'est arrivé la même chose ce weekend !!! Des bananes juste un peu trop mûres à recycler !! Moi j'ai opté pour un moelleux choco-bananes qui est délicieux mais pas très léger...
Ton cake a l'air bien appétissant et l'association banane-coco ça doit être pas mal du tout !! A tester la prochaine fois que j'ai des bananes en rab
Merci du partage !! Passe une bonne semaine et pleins pleins pleins pleins de bisous aux poilus d'amour ♥
Kikou ma tite Laska.
Hi ! hi ! il est trop drôle ton cake...
Il doit être très bon, mais comme je ne suis pas dessert, je laisse ma part à mon tithome.
Ah ! flûte, mais tu ne m'en as pas gardé ?
Bonne soirée
je ne mange pas trop de bananes mais quand j'en achète et qu'il en reste, c'est flambées au rhum que je les préfère. Bises. FRANCOISE
Coucou Laska ! Chez moi les bananes partent vite il ne m'en reste jamais mais si un jour cela m'arrive je saurais quoi faire avec .
Bises bonne journée !
Bonjour ma Laska
Mais quelle originalité, je ne connaissais pas, je garderai cette recette dans un petit coin de l'ordi, car quand les enfants sont là ils veulent des bananes qu'ils ne mangent pas en totalité et ensuite mamie se retrouve avec des bananes qui deviennent trop mûres, donc une bonne recette quand ce jour viendra
Avant je faisais des bananes flambées au rhum ou au cognac mais ça c'était il y a longtemps, quand la maisonnée était remplie de convives, je ne me vois pas maintenant faire des bananes flambées pour les "filles" lol
Merci pour cette belle recette qui me servira un jour ou l'autre
Bonne et douce journée ma Laska, ici il pleut en ce moment, je vais attendre un peu pour sortir les filles entre deux averses, bisous à toi et toute la famille.
Tendres câlins à tes long-nez d'amour de ma part et une lichouille de mes filles pour tes deux chéris, que j'adore ♥
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Cool cette recette j'aime les bananes et la noix coco, je n'avais pas vu ce post..
Merci pour ce partage gourmand.
Bises.
Jacqueline.