Connu sur Instagram sous le nom de « Onigiri Gekijō » (ce qui signifie « théâtre de boules de riz »), le chef créatif transforme un ingrédient très ordinaire comme le riz en toutes sortes de personnages mignons et drôles. 

Les créations comestibles de Onigiri Gekijōsont sont soigneusement sculptées dans du riz blanc gluant, avant que des détails supplémentaires viennent s’y ajouter. Par exemple, cela peut être des graines de sésame, des prunes marinées, du saumon salé, des flocons de bonite et des algues qui forment les yeux, la bouche ou encore le nez. Dans certains cas, le riz est teinté à l'aide de soja et d'autres sauces, ce qui permet à chaque personnage d'être le plus proche possible de sa représentation dans la vie réelle.